Další recepty - Historie editací

Míra: Revize 2018 (umírnění vulgarity)

2018-08-20T13:14:17Z

Revize 2018 (umírnění vulgarity)

PObdr: naimportováno 9 revizí: export z kucharka.wiki

2017-11-30T23:14:23Z

naimportováno 9 revizí: export z kucharka.wiki

Meggy v 13. 7. 2017, 07:33

2017-07-13T07:33:52Z

PObdr: TOC i bez blafu

2017-03-15T20:34:34Z

TOC i bez blafu

PObdr v 15. 3. 2017, 18:52

2017-03-15T18:52:14Z

Janca: /* Koprovka */ - zkopírování textu z mailu od Vendy

2015-07-16T21:00:36Z

Koprovka: - zkopírování textu z mailu od Vendy

Martin v 16. 7. 2015, 20:59

2015-07-16T20:59:21Z

Martin v 16. 7. 2015, 20:53

2015-07-16T20:53:53Z

Martin v 16. 7. 2015, 20:50

2015-07-16T20:50:40Z

Martin v 16. 7. 2015, 20:46

2015-07-16T20:46:40Z

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Potřebuje revizi}}
+{{Prošlo revizí}}
 Následující recepty jsou osvědčené a slouží k přípravě poměrně rychlých a poživatelných jídel (alespoň jednou). Dobrou chuť!
@@ Řádek 15: / Řádek 15: @@
 ===Koprovka===
-Potřeby: smetana/mléko (tučnost jako optimalizace mezi chutí a vlastní bachratostí), kopr Hamé (je už ochucený, žádné velké sraní), bujón, mouka.
+Potřeby: smetana/mléko (tučnost jako optimalizace mezi chutí a vlastní bachratostí), kopr Hamé (je už ochucený, žádné velké <s>sraní</s> námaha!), bujón, mouka.
 Co s tím: do vody bujón a lžička kopru, zavařit, nacpat smetanu rozmíchanou s moukou, až to má dobrou hustotu dodat víc kopru a šmitec.
 Z té sklinky kopru se dá žít hodně dlouho, jediné, co člověk musí mít čerstvějšího, je mléko. A něco jako příloha, kdo co má rád, brambory nebo knedlík.

@@ Řádek 7: / Řádek 7: @@
 Tento pokrm sice nepatří k úplným rychlovkám, jeho uvaření ale nedá moc práce. Na 3-4 porce budeme potřebovat 1/2 sáčku čočky (ne červené), 1 cibuli, (1 mrkev), citrón/ocet, trochu hladké mouky/jíšky, sůl, cukr, nové koření, bobkový list.
-Před vařením musíme dát čočku namočit, ideálně na 12 hodin, minimálně 2 hodiny. Poté dáme čočku vařit (pokud jsme máčeli 12 hodin, je lepší dát do nové vody) společně s oloupanou celou mrkví, 4 kuličkami nového koření a 3-4 bobkovými listy, nesolíme! (čočka by hůře změkla). Čočka je uvařená za 45-60 min. Mezitím si vedle osmažíme cibulku. Jakmile je čočka uvařená, vyndáme mrkev (tu už nepotřebujeme, chuť se vyvařila do čočky), přidáme osmaženou cibulku, zahustíme (jíškou nebo 3 lžícemi mouky rozmíchané ve studené vodě nebo jsme moukou mohli poprášit cibulku na pánvičce), osolíme, přidáme ocet a cukr (ne víc jak 1 lžičku) a krátce provaříme. Hodí se podávat s párkem/vajíčkem natvrdo/volským okem.
+Před vařením musíme dát čočku namočit, ideálně na 12 hodin, minimálně 2 hodiny. Poté dáme čočku vařit (pokud jsme máčeli 12 hodin, je lepší dát do nové vody) společně s oloupanou celou mrkví, 4 kuličkami nového koření a 3-4 bobkovými listy, nesolíme (čočka by hůře změkla). Čočka je uvařená za 45-60 min. Mezitím si vedle osmažíme cibulku. Jakmile je čočka uvařená, vyndáme mrkev (tu už nepotřebujeme, chuť se vyvařila do čočky), přidáme osmaženou cibulku, zahustíme (jíškou nebo 3 lžícemi mouky rozmíchané ve studené vodě nebo jsme moukou mohli poprášit cibulku na pánvičce), osolíme, přidáme ocet a cukr (ne víc jak 1 lžičku) a krátce povaříme. Hodí se podávat s párkem/vajíčkem natvrdo/volským okem.
 ===Guláš===
 Další z mnoha jídel, které by zjednodušeně šlo popsat "prohrábněte kredenc". Na větší hrnec guláše (vzhledem k nastavování nemá cenu rozpočítávat porce) budete potřebovat přibližně kilo hovězího masa (např. hovězí přední, v řeznictví kdyžtak rádi poradí), objemově stejné množství cibule a koření - sůl, pepř, sladkou papriku, drcený kmín a majoránku. Opět nejde o nejrychlejší jídlo, nicméně není problém ho udělat ve větším množství a navíc je po několika dnech dokonce chuťově lepší (rozleží se).
-Nejprve cibuli nakrájenou na malé kousky dozlatova v hrnci osmahneme na sádle/oleji. Pak přidáme na kostičky nakrájené maso a smažíme dokavaď se maso nezatáhne (tj. maso už nemá na povrchu červenou barvu). V tento moment přijde první dochucování, kdy guláš osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a sladkou papriku. Zatím není zapotřebí dochucovat přesně. Opět chvíli povaříme a pak přidáme vodu, aby bylo maso ponořené. Pokud máte tlakový hrnec (alias papiňák) maso povaříte cca 25-30 minut. Pro normální hrnec to je v rozmezí 75-90 minut, ovšem zde je třeba hlídat, jestli je dostatek vody a občas guláš zamíchat, aby se nepřipálil. Výsledkem by mělo být měkké maso, které se téměř rozpadá. Pokud je guláš příliš hustý, není problém nyní přilít vodu - nicméně je potom dobře přimíchat trochu mouky rozpuštěné ve vodě na zahuštění a nechat přejít varem. Pak přijde poslední fáze, kdy je už jen zapotřebí guláš finálně dochutit. Podáváme ideálně s chlebem.
+Nejprve cibuli nakrájenou na malé kousky dozlatova v hrnci osmahneme na sádle/oleji. Pak přidáme na kostičky nakrájené maso a smažíme, dokavaď se maso nezatáhne (tj. maso už nemá na povrchu červenou barvu). V tento moment přijde první dochucování, kdy guláš osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a sladkou papriku. Zatím není zapotřebí dochucovat přesně. Opět chvíli povaříme a pak přidáme vodu, aby bylo maso ponořené. Pokud máte tlakový hrnec (alias papiňák), maso povaříte cca 25-30 minut. Pro normální hrnec to je v rozmezí 75-90 minut, ovšem zde je třeba hlídat, jestli je dostatek vody a občas guláš zamíchat, aby se nepřipálil. Výsledkem by mělo být měkké maso, které se téměř rozpadá. Pokud je guláš příliš hustý, není problém nyní přilít vodu - nicméně je potom dobře přimíchat trochu mouky rozpuštěné ve vodě na zahuštění a nechat přejít varem. Pak přijde poslední fáze, kdy je už jen zapotřebí guláš finálně dochutit. Podáváme ideálně s chlebem.
 ===Koprovka===
 Potřeby: smetana/mléko (tučnost jako optimalizace mezi chutí a vlastní bachratostí), kopr Hamé (je už ochucený, žádné velké sraní), bujón, mouka.
-Co s tím: do vody bujón a lžička kopru, zavařit, nacpat smetanu rozmíchanou s moukou, až to má dobrou hustotu tak dodat víc kopru a šmitec.
+Co s tím: do vody bujón a lžička kopru, zavařit, nacpat smetanu rozmíchanou s moukou, až to má dobrou hustotu dodat víc kopru a šmitec.
-Z té sklinky kopru se dá žít hodně dlouho, jediné co člověk musí mít čerstvějšího je mléko. a něco jako příloha, kdo co má rád, brambory nebo knedlík.
+Z té sklinky kopru se dá žít hodně dlouho, jediné, co člověk musí mít čerstvějšího, je mléko. A něco jako příloha, kdo co má rád, brambory nebo knedlík.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 {{Potřebuje revizi}}
 Následující recepty jsou osvědčené a slouží k přípravě poměrně rychlých a poživatelných jídel (alespoň jednou). Dobrou chuť!
+__FORCETOC__
 ===Čočka na kyselo===
@@ Řádek 16: / Řádek 18: @@
 Co s tím: do vody bujón a lžička kopru, zavařit, nacpat smetanu rozmíchanou s moukou, až to má dobrou hustotu tak dodat víc kopru a šmitec.
 Z té sklinky kopru se dá žít hodně dlouho, jediné co člověk musí mít čerstvějšího je mléko. a něco jako příloha, kdo co má rád, brambory nebo knedlík.
-===Poslední blaf, aby byl seznam===

← Starší verze		Verze z 15. 3. 2017, 18:52
Řádek 1:		Řádek 1:
			{{Potřebuje revizi}}
	Následující recepty jsou osvědčené a slouží k přípravě poměrně rychlých a poživatelných jídel (alespoň jednou). Dobrou chuť!		Následující recepty jsou osvědčené a slouží k přípravě poměrně rychlých a poživatelných jídel (alespoň jednou). Dobrou chuť!

@@ Řádek 12: / Řádek 12: @@
 ===Koprovka===
+Potřeby: smetana/mléko (tučnost jako optimalizace mezi chutí a vlastní bachratostí), kopr Hamé (je už ochucený, žádné velké sraní), bujón, mouka.
-To be implemented
+Co s tím: do vody bujón a lžička kopru, zavařit, nacpat smetanu rozmíchanou s moukou, až to má dobrou hustotu tak dodat víc kopru a šmitec.
+Z té sklinky kopru se dá žít hodně dlouho, jediné co člověk musí mít čerstvějšího je mléko. a něco jako příloha, kdo co má rád, brambory nebo knedlík.
 ===Poslední blaf, aby byl seznam===

← Starší verze	Verze z 30. 11. 2017, 23:14
(Žádný rozdíl)

@@ Řádek 6: / Řádek 6: @@
 ===Guláš===
 Umí Adolf
+===Další blafy===
+Stačí něco připálit a je to
+===Poslední blaf, aby byl seznam===